コース料理
熊本魚蔵の自慢のコース料理。様々なシーンに合わせてお使い頂けます。
◇記念日・お祝い・誕生日◇記念日コース【全10品】6,000円（税込）
記念日のディナー、誕生日のデートなどの特別な日を色鮮やかに彩りお客様の記憶に残る至福の時間を贅を尽くしたお料理と一緒に過ごす空間のマリアージュでより一層引き立てます。そんな魚蔵ならではのお祝いを是非‥
【料金】6,000円（税込）
【品数】10品
【人数】2名様からのご予約
【時間】120分
【飲み放題】無 別途2,000円(120分)の飲み放題をお付けすることができます
【コース内容】
【食 前】 美食酢
【先 附】 百薬椀
【八 寸】 一の段 お造り八寸
二の段 肥後曲げわっぱ八寸
【活 造】 活いか造り
【強 肴】 サーモン低温焼き
【揚 物】 後造り旬菜の天麩羅
【食 事】 特上にぎり３貫
【留 椀】 のどぐろ焼き骨お味噌汁
【甘 味】 デザートプレート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
※イカの活き造りは海のシケや天候によって入荷がない場合もございます。
その場合は、料理内容は変更させていただきますのでご了承くださいませ。
【開催期間】2025年2月27日～2025年4月30日まで
【来店時間】17時00分～20時00分
【予約期限】来店日の前日22時まで
※画像はイメージです。
歓送迎会特別コース 【全11品】 6,000円（税込）
「新しい出会いと大切な仲間との門出を、美味しい料理とともに‥」熊本魚蔵では、歓送迎会にぴったりのコースや飲み放題プランをご用意しております。温かい雰囲気の中で、思い出に残るひとときをお過ごしください。
【料金】6,000円（税込）
【品数】11品
【人数】2名様からのご予約
【時間】120分
【飲み放題】無 別途2,000円(120分)の飲み放題をお付けすることができます
【コース内容】
【食 前】 美食酢
【先 吸】 百薬椀
【向 附】 桜花盛りお造り３種
【八 寸】 肥後曲げわっぱ八寸
【活 造】 活いか造り
【強 肴】 桜鯛重ね焼き
【揚 物】 後造り旬菜の天麩羅
【お食事】 春爛漫土鍋ご飯
【留 椀】 のどぐろ焼き骨お味噌汁
【香 物】 特製明太子と浅漬け
【甘 味】 本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。活イカは海のシケや天候により仕入れができない場合は、内容の変更がございますのでご了承くださいませ。
【開催期間】2025年3月1日～2025年4月25日まで
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】来店日の当日20時まで
※写真はイメージです。
◇会食・ご宴会◇ 熊本魚蔵コース 【全11品】6,000円(税込)
当店のコンセプトメニューである活いかを取り入れ、旬の食材にこだわった逸品をご用意しました。
各種ご宴会にご利用下さい。
【料金】6,000円（税込）
【品数】11品
【人数】2名様からのご予約
【時間】120分
【飲み放題】無 別途2,000円(120分)の飲み放題をお付けすることができます
3月・4月お品書き
【食 前】 美食酢
【先 吸】 百薬椀
【進 肴】 旬魚土佐酢締め
【八 寸】 肥後曲げわっぱ八寸
【活 造】 活いか造り
【焼 物】 鰆 木の芽味噌焼き
【揚 物】 後造り旬菜の天麩羅
【お食事】 春爛漫土鍋ご飯
【留 椀】 のどぐろ焼き骨お味噌汁
【香 物】 特製明太子と浅漬け
【甘 味】 本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
イカの活き造りは海のシケや天候によって入荷がない場合もございます。その場合は、料理内容は変更させていただきますのでご了承くださいませ。
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】来店日の当日20時まで
※写真はイメージです。
◇接待・会食・ご宴会◇ 肥後コース 【全13品】8,000円(税込)
熊本の食材にこだわり、魚蔵としての旬を味わえるコースです。各種会食にご利用下さい。
【料金】8,000円（税込）
【品数】13品
【人数】2名様からのご予約
【時間】120分
【飲み放題】無 別途2,000円(120分)の飲み放題をお付けすることができます
3月・4月お品書き
【食 前】 美食酢
【先 吸】 百薬椀
【進 肴】 旬魚土佐酢締め
【八 寸】 肥後曲げわっぱ八寸
【向 附】 季節のお造り３種
【活 造】 活いか造り
【温 物】 県産豚角煮炊き合わせ
【焼 物】 鰆 木の芽味噌焼き
【揚 物】 後造り旬菜の天麩羅
【お食事】 春爛漫土鍋ご飯
【留 椀】 のどぐろ焼き骨お味噌汁
【香 物】 特製明太子と浅漬け
【甘 味】 本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
イカの活き造りは海のシケや天候によって入入荷がない場合もございます。その場合は、料理内容は変更させていただきますのでご了承くださいませ。
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】来店日の当日20時まで
※写真はイメージです。
◇接待・お祝い事◇美食の時 【全13品】10,000円(税込)
コンセプトメニューである活いかや熊本名産のあか牛、また旬がふんだんに詰まった土鍋をご用意しました。
各種接待にご利用下さい。
【料金】10,000円（税込）
【品数】13品
【人数】2名様からのご予約
【時間】120分
【飲み放題】無 別途2,000円(120分)の飲み放題をお付けすることができます
3月・4月お品書き
【食 前】 美食酢
【先 吸】 百薬椀
【進 肴】 旬魚土佐酢締め
【八 寸】 肥後曲げわっぱ八寸
【向 附】 季節のお造り３種
【活 造】 活いか造り
【温 物】 県産豚角煮炊き合わせ
【焼 物】 鰆 木の芽味噌焼き
【揚 物】 後造り旬菜の天麩羅
【お食事】 春爛漫土鍋ご飯
【留 椀】 のどぐろ焼き骨お味噌汁
【香 物】 特製明太子と浅漬け
【甘 味】 本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
イカの活き造りは海のシケや天候によって入荷がない場合もございます。その場合は、料理内容は変更させていただきますのでご了承くださいませ。
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】来店日の当日20時まで
※写真はイメージです。
◇あか牛尽くし◇あか牛ヒレステーキ/しゃぶ鍋/あか牛まぶし土鍋 【 全9品】 12,000円(税込)
熊本名産の和牛｢あか牛｣を贅沢に詰め込んだコースです。
柔らかな肉質に和牛らしい香りと味わいをご堪能して頂けます。
是非一度ご賞味下さいませ。
【料金】12,000円（税込）
【品数】9品
【人数】2名様からのご予約
【時間】120分
【飲み放題】無 別途2,000円(120分)の飲み放題をお付けすることができます
【コース内容】
【食 前】 美食酢
【先 吸】 百薬椀
【八 寸】 肥後曲げわっぱ八寸
【強 肴】 あか牛ヒレステーキ
【鍋 物】 あか牛しゃぶ鍋
【お食事】 あか牛まぶし土鍋めし
【留 椀】 のどぐろ焼き骨お味噌汁
【香 物】 特製明太子と浅漬け
【甘 味】 本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】来店日の当日20時まで
※写真はイメージです。
◇熊本の食材を堪能◇至福の時 【全14品】15,000円（税込）
玄界灘産のヤリイカの活き造りやのどぐろをはじめ、熊本県産の馬刺し、お食事は土鍋ごはんと九州・熊本を存分にご堪能いただけるコースでございます。
【料 金】 15,000円（税込）
【品 数】 13品
【人 数】 2名様からのご予約
【時 間】 120分
【飲み放題】無 別途2,000円(120分)の飲み放題をお付けすることができます
【コース内容】
【食 前】 美食酢
【先 吸】 百薬椀
【進 肴】 旬魚土佐酢締め
【八 寸】 肥後曲げわっぱ八寸
【向 附】 季節のお造り３種
【郷 土】 馬刺し３種盛り
【活 造】 活いか造り
【強 肴】 のどぐろ酒汐焼き
【追 肴】 さくらしゃぶ鍋
【揚 物】 後造り旬菜の天麩羅
【お食事】 春爛漫土鍋ご飯
【留 椀】 のどぐろ焼き骨お味噌汁
【香 物】 特製明太子と浅漬け
【甘 味】 本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
イカの活き造りは海のシケや天候によって入荷がない場合もございます。その場合は、料理内容は変更させていただきますのでご了承くださいませ。
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】来店日の当日20時まで
※写真はイメージです。
◇対馬のどぐろ堪能◇のどぐろ尽くしコース 【全11品】15,000円(税込)
最高級魚と称される長崎県産ののどぐろを魚蔵の職人が目利きから仕込み、調理までを専任。様々な調理法で余すとこなくご堪能いただけます。
【料金】15,000円（税込）
【品数】11品
【人数】2名様からのご予約
【時間】120分
【飲み放題】無 別途2,000円(120分)の飲み放題をお付けすることができます
【コース内容】
【食 前】 美食酢
【八 寸】 肥後曲げわっぱ八寸
【向 附】 のどぐろ炙り薄造り旬魚３種
【温 物】 のどぐろ茶碗蒸し
【進 肴】 のどぐろ翁揚げ
【強 肴】 のどぐろ熟成焼き
【蒸 物】 のどぐろ骨蒸し
【食 事】 のどぐろ炙り土鍋御飯
【留 椀】 のどぐろ焼き骨出汁お味噌汁
【香 物】 特製明太子と浅漬け
【甘 味】 本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
※苦手な食材やアレルギーがございましたらご記入ください。
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】来店日の当日20時まで
※写真はイメージです。
ランチ限定◇お昼の接待や記念日に◇ 晴れの日会席【全10品】5,000円(税込)
ランチ限定の会席です。記念日・誕生日などのハレの日やお昼の接待などにおすすめの内容です。玄界灘のイカの活き造りや熊本の郷土料理をお楽しみくださいませ。
【料金】5,000円（税込）
【品数】10品
【人数】2名様からのご予約
【時間】120分
【飲み放題】無 別途2,000円(120分)の飲み放題をお付けすることができます。
【コース内容】
【食 前】 美食酢
【先 附】 百薬椀
【進 肴】 肥後 曲げわっぱ八寸
【活造り】 活いか造り
【揚 物】 後造り 旬菜天麩羅
【お食事】 菊鹿棚田米 土鍋ご飯
【留 椀】 のどぐろ焼き骨お味噌汁
【香 物】 特製明太子と浅漬け
【甘 味】 本日のデザート オーガニックコーヒー
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
イカの活き造りは海のシケや天候によって入荷がない場合もございます。その場合は、料理内容は変更させていただきますのでご了承くださいませ。
【開催期間】通年
【来店時間】11時00分～13時00分
【予約期限】来店日の当日10時まで
※写真はイメージです。
慶事限定【顔合わせ・お祝い事に】慶祝の時 全11品 6,000円(税込)
慶事・結納・顔合わせなど、お祝い事の席にご利用頂けるコースです。煌びやかなお席をより一層鮮やかに彩る豪華な品々。ハレの日に彩を添える料理の数々を真心込めてお届けします。
【料金】6,000円（税込）
【品数】11品
【人数】2名様からのご予約
【時間】120分
【飲み放題】無 別途2,000円(120分)の飲み放題をお付けすることができます
【コース内容】
【食前酢】 季節 美食酢
【先 附】 肥後祝い肴 八寸
【椀 物】 蛤 結び三つ葉
【向 付】 四季のお造り ３種
【家喜物】 禧 鯛 若狭焼
【進 肴】 雲丹茶碗蒸し
【揚 物】 車海老 旬菜 天麩羅
【食 事】 御赤飯
【留 椀】 禧 袱紗汁
【香 物】 浅漬け盛合せ
【水 物】 本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
【来店時間】11時00分～14時00分
【予約期限】来店日の前日20時まで
※写真はイメージです。
慶事限定【顔合わせ・お祝い事に】優美の時 全12品 8,000円(税込)
慶事・結納・顔合わせなど、お祝い事の席にご利用頂けるコースです。煌びやかなお席をより一層鮮やかに彩る豪華な品々。ハレの日に彩を添える料理の数々を真心込めてお届けします。
【料金】8,000円（税込）
【品数】12品
【人数】2名様からのご予約
【時間】120分
【飲み放題】無 別途2,000円(120分)の飲み放題をお付けすることができます
【コース内容】
【食前酢】 季節 美食酢
【先 附】 肥後祝い肴 八寸
【椀 物】 蛤 結び三つ葉
【向 付】 四季のお造り３種
【姿造り】 寿真鯛 姿造り
【家喜物】 熊本あか牛ローストビーフ
【進 肴】 雲丹玉地蒸し
【揚 物】 車海老 旬菜 天麩羅
【食 事】 御赤飯
【留 椀】 禧 袱紗汁
【香 物】 浅漬け盛合せ
【水 物】 本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
【来店時間】11時00分～14時00分
【予約期限】来店日の前日20時まで
※写真はイメージです。
来店日の当日の20時までの受付
店舗情報
【公式】熊本 魚蔵
- 住所
- 〒860-0808
熊本県熊本市中央区手取本町5-1 2F - アクセス
- 熊本市電A系統 通町筋駅 徒歩1分
- 電話番号
- 096-288-0344
- 営業時間
- ランチ 11:00〜15:00(L.O14:00)
ディナー 17:00〜23:00(L.O22:00) - 定休日
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB
