【公式】熊本 魚蔵
活魚・のどぐろ・イカの活き造り 九州の海の幸を存分に堪能
- 五感で楽しむ -
対馬産の「のどぐろ(紅瞳)」と、呼子産(佐賀の漁港)の「やりいか」を
お造りなどでご提供いたします。
多くの活魚は九州各地から産地直送。
熊本名物料理も多数ご用意。
また、器・酒器にもこだわっており、有田焼や薩摩切子など、
九州各地の食と合わせて文化・工芸もお楽しみください。
◆お料理一例◆
本日のおまかせお造り十種
4,389円(税込)
のどぐろ半身薄造り炙り刺し
5,500円(税込)
馬刺し盛合わせ
4,730円(税込)
- 熊本市電通町筋駅 徒歩1分 -
店内は、木や石を主体に、優しい光を用いた、穏やかな和の空間。
落ち着いてお食事を楽しめる個室席もご用意しております。
おひとり様からのご利用はもちろん、大切な方との会食や接待誕生日や記念日などのハレの日など様々なシーンでご利用ください。
ご宴会も承っております。
【当店はインボイス登録店でございます】
（適格請求書発行事業者）
2023年10月より開始したインボイス制度に伴い、
適格請求書発行事業者に登録をしております。
適格請求書の要件を満たした
領収書やレシートを発行しておりますので、
安心してご利用くださいませ。
ランチ
土瓶ご飯付きの御膳や定食をご用意しております。のどぐろや活いかはもちろん、あか牛や鯛茶漬け、お煮付け定食など九州の食材をお楽しみいただけます。お仕事の休憩中やご家族での食事に最適です。
ディナー
お造りを始め、新鮮な食材を活かしたメニューを多数ご用意。のどぐろはサラダや焼き物、お煮付けなど様々なお料理でご堪能いただけます。また、馬刺しや辛子れんこんといった熊本名物も味わえます。
ドリンク
ビールやハイボールといった定番なものはもちろん、田中六五、六十餘洲、香露など、九州を中心とした日本酒を種類豊富に取り揃えております。海鮮料理との相性は抜群。お好きな一杯をお楽しみください。
店舗情報
【公式】熊本 魚蔵
- 住所
- 〒860-0808
熊本県熊本市中央区手取本町5-1 2F - アクセス
- 熊本市電A系統 通町筋駅 徒歩1分
- 電話番号
- 096-288-0344
- 営業時間
- ランチ 11:00〜15:00(L.O14:00)
ディナー 17:00〜23:00(L.O22:00) - 定休日
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB
- 備考
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串料理とワインのマリアージュ 「博多串工房 フタクチ」
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落ち着いた個室で楽しむ九州の味 「一承 東京上野」
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美味しい肉料理とワイン 「炉端ビストロ ニクオ&ベジコ」
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産地直送の海鮮を個室でご堪能 「炙り炉端山尾 天神」
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旬の魚と絶品もつ鍋で宴会 「博多 魚がし 海の路」
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炉端焼きで楽しむ海の幸・山の幸 「炙り炉端 山尾 西新」
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旨さ倍増の藁焼きを博多で 「炙り炉端 山尾 博多駅前」
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玄海の活魚と糸島直送の肉＆野菜にこだわる 「どげん海」
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博多名物イカ活造りと炉端焼き「一承 博多 福岡本店」
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天神地下街直結！一頭買い焼肉「参星」
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信州の老舗で修業を積んだ店主が焼き上げる和匠うなぎ「藤う那」
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希少なのどぐろの中でも最高級の紅瞳で接待・会食 「博多 魚蔵」