魚蔵のこだわり～海鮮と熊本の郷土料理を満喫～

『活イカ・のどぐろ』をはじめ
九州の海の幸、熊本の名物料理が並びます。

国内外問わず、来ていただいたすべてのお客様に
”口福”と”感動”を体感いただけるような
和食料理をご提供いたします。

そして「また来たい」と思っていただける、
心を込めたサービスを提供いたします。

ぜひ、接待や顔合わせなどの大事な日に。

九州が誇る海の幸・山の幸。

鮮度の証！透き通る美しい身質の
「呼子産やりいか」
100gあたり2,420円(税込)～

甘みのある脂で深い味わいを楽しめる
「対馬産のどぐろ」
さまざまな調理法でご堪能いただけます。

他にも九州産の食材を厳選して仕入れており、
腕利きの職人が素材を活かした調理法で
皆様にご提供いたします。

【 熊本名物といえば”馬刺し” 】
とろけるような口当たりと、馬刺しならではの
濃厚な旨みをお楽しみください。
もちろん熊本県産をご用意しております。
■馬刺し盛合わせ 4,730円(税込)

【 熊本県が誇る”あか牛” 】
赤身が多く、さっぱりとした味わいが特徴。
ハンバーグや陶板焼きで味わっていただけます。
■ハンバーグ　　2,090円(税込)
■ヒレ陶板焼き　4,950円(税込)

【 九州の定番料理 】
辛子蓮根、いかしゅうまい、明太子など
九州各地で愛されているメニューも多数。

熊本 魚蔵では、お料理に彩りを添える
食器・酒器にもこだわっています。

鮮やかな色味が特徴の「有田焼」や
ガラスの輝きが美しい「薩摩切子」など、
九州各地のお食事とあわせて
文化や工芸もお楽しみいただけます。

田中六五、香露、光栄菊など
九州で造られた日本酒もございます。

スッキリした飲み心地の辛口、
芳醇な旨みをもつ甘口のものなど
銘柄もバラエティ豊かなラインナップ。

三種を飲み比べすることも可能です。
お料理との組み合わせでお選びください。

上質で落ち着きのある、過ごしやすい空間。

気持ちよくお食事をしていただけるよう
徹底したテーブルメイキングを心掛けています。

職人技を間近で見られるカウンター席、
街並みを眺めながらお食事ができるテーブル席、
2名様からご利用いただける個室も完備。

接待や会食、記念日や誕生日などの
お祝いごとにも好評いただいております。

当店は居酒屋利用から、特別なお食事まで幅広いシーンでご利用いただけます。
人数やご利用シーン、ご予算に合わせてご相談承ります。
お気軽にお問い合わせください。